蓮根はさみ焼に梅風味だれ🌼 

たれシリーズ二回目。

レンコンのはさみだけれど
レンコンそのものがちょっと小さくて
そこにエビを切ったものを入れてたので
うまく鶏肉がからんでくれなかった💦

でも触感はいつも胡麻の時の鶏肉を入れるよりプリプリした感じ。
つぶすミキサーで中程度つぶすのが良さそうだけど
ないので→手動。（✋ハンドパワー）

めんつゆにサラダ油が入っているからか
タマネギがしんなりならず
シャキシャキしたままなので
ちょっと煮込んだりしないと
タレじゃなくてサラダっぽい😣

お酢を入れたかったのと新しいドレッシングトライで
梅ドレッシングあえにしてしまったけど
本来のレシピどおり
梅肉でやりなおしたほうがよさそう。