8 Sep 2017 15:52
蓮根はさみ焼に梅風味だれ🌼
たれシリーズ二回目。
レンコンのはさみだけれど
レンコンそのものがちょっと小さくて
そこにエビを切ったものを入れてたので
うまく鶏肉がからんでくれなかった💦
でも触感はいつも胡麻の時の鶏肉を入れるよりプリプリした感じ。
つぶすミキサーで中程度つぶすのが良さそうだけど
ないので→手動。(✋ハンドパワー)
めんつゆにサラダ油が入っているからか
タマネギがしんなりならず
シャキシャキしたままなので
ちょっと煮込んだりしないと
タレじゃなくてサラダっぽい😣
お酢を入れたかったのと新しいドレッシングトライで
梅ドレッシングあえにしてしまったけど
本来のレシピどおり
梅肉でやりなおしたほうがよさそう。
レンコンのはさみだけれど
レンコンそのものがちょっと小さくて
そこにエビを切ったものを入れてたので
うまく鶏肉がからんでくれなかった💦
でも触感はいつも胡麻の時の鶏肉を入れるよりプリプリした感じ。
つぶすミキサーで中程度つぶすのが良さそうだけど
ないので→手動。(✋ハンドパワー)
めんつゆにサラダ油が入っているからか
タマネギがしんなりならず
シャキシャキしたままなので
ちょっと煮込んだりしないと
タレじゃなくてサラダっぽい😣
お酢を入れたかったのと新しいドレッシングトライで
梅ドレッシングあえにしてしまったけど
本来のレシピどおり
梅肉でやりなおしたほうがよさそう。
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